Билките в пермакултурата

Вече е ясно, че пермакултурата става все по-популярен дизайн за градинарство. Билките несъмнено имат задължително място в него по ред причини. С тяхна помощ се подобрява почвената характеристика, продуктивността на съседните растения и градината като цяло, както и нейното здравословно състояние, а не на последно място, редуцират се вложенията и труда.

Ако си мислите, че за да градинарствате ви е необходимо много място, то научете повече за пермакултурата. Тя е особено ползотворна в градска среда, тесни пространства, нарушени терени и др. Според нейните принципи лесно ще вкарате ред в хаоса, без да се налага да плевите до припадък, да използвате силни химични препарати за растителна защита или да събирате опадалите листа наесен.

Дизайнът е мечтата на всеки, който има мерак за градинарстване, но няма време.

Жълтурче или глухарче 

Сигурни сме, че сега вдигате подозрително вежда. За какво ви е умишлено да отглеждате плевел? Изумително е, обаче Taraxacum officinale е непретенциозен, има умението да прави доста голяма листна маса, а кореновата му система прониква в дълбоки почвени слоеве със своите месести корени. В глухарчето се натрупват нутриенти, най-вече калий, фосфор, калций, а след това се освобождават на повърхността, за да се усвоят от другите растения.

Още ли мислите, че от глухарчето няма полза? Най-добре е да позволите на глухарчето да расте в овощната градина. В почвата ще се намножат полезните червеи и други твари. Добра практика е да се коси периодично.

Листната маса на глухарчетата става за салата, стига да успеете да маскирате горчивия вкус или да се научите да го харесвате. Сухите корени са полезни за черния дроб и други органи. От цветовете пък се приготвя разкошен флорален сироп или сладко.

Бял равнец 

Разкошни цветове, които привличат множество полезни насекоми – калинки, златоочици, паразитни осички и т. н. В зеленчуковата градина, засаден тук-там или през няколко реда, ароматът му ще обърква вредителите.

Другата гледна точка на информирания градинар по отношение на присъствието на тази билка в градината е, че оставя калий и фосфор след себе си. Билката може да намери място и в овошната градина или лозята. А всички знаем колко ползи има за човешкото здраве.

До равнеца ще подредим и лайката – добре позната полска красавица с добре известни лечебни свойства за нас и още повече за градината.

Фенел 

Foeniculum vulgare е сравнително малко познато и рядко отглеждано растение в нашите градини, да не говорим за консумация и присъствието му на трапезата. Но той има притегателни сили за полезни насекоми, опрашители и пеперуди.

Като съсед, той не бива да е засаден близо до други културни растения по ред причини, най-вече защото те не се развиват добре. Надземната маса обаче е нежна и бързо компостируема, а ароматът ѝ отблъсква и обърква неприятелите, когато се използва като компонент на мулча.

Маточина 

Маточината не е само за успокоение на нервите. В билковата градина, в близост до зеленчуците или в подножието на овошните дървета, тя е пръв приятел на всички.

Растежът ѝ е бърз, което дава възможност за няколко беритби през сезона. Получената продукция може да се изсуши и използва за чай или да се остави на място, като по този начин се връща фосфор и други нутриенти в почвата.

И няма страшно! Маточината не превзема площи, както ментата, но е също толкова полезна. Ако пък искате да привлечете пчели и други опрашители, оставете я да цъфти. Цъфтежът е доста продължителен, а самото растение е любимо на някои полезни насекоми за снасяне на яйца.

Пермакултурната градина се самоподдържа и колкото по-голямо разнообразие от видове успеете да внедрите, толкова по-добре. С други думи, изброените цветя, билки и подправки са само една малка частичка от голямото цяло.

И понеже градинарстването е на първо място удоволствие, то най-добрия съвет е да отглеждате растенията, които обичате, консумирате, използвате. Сигурни сме, че всяко едно има повече ползи, отколкото си представяте.